科技研發

國家海參加工技術研發分中心

时间:2015-10-29 11:18:51  来源:  作者:

研究內容
将加大科技投入,进一步壮大科技人员队伍,大力推进自主创新,将该技术中心建设成为国内行业领先的研发基地。好当家集团围绕海参食品的生产(水产养殖)与加工两大环节,以食品安全、食品卫生为根本,以绿色无公害海参食品加工技术为核心,以改进提高传统海参食品生产加工工艺、技术为基础,以高附加值功能性海洋食品研发为重点,提高海参食品生产加工技术综合集成的整体能力。中心高度重视科技成果轉化,取得了显著的经济效益,新产品的销售收入逐年增长,占产品销售收入的比重逐年提高,技术创新成为集团发展的主要增长点。经过5-7年的建设,将技术中心建设成技术力量更加雄厚,硬件装备更加完善,检测与研发水平达到国际先进水平、能够引领海参食品产业未来发展的科技研發中心。将所取得的科技成果及时转让推广,带动海参的养殖和海参食品和保健食品加工业快速稳健地发展,提高其经济效益和社会效益。新增销售收入可达26亿元。
儀器設備
1.熒光倒置顯微鏡
2.營養鹽自動分析儀
3.全自動殺菌鍋
4.惰性氣體分離器
5.充氣包裝機
6.濃縮裝置
7.噴霧幹燥裝置
8.速凍設備
9.小型冷凍幹燥設備
10.真空幹燥設備  
人員構成
好當家集團有限公司,山東省科學院生物研究所。技術中心擁有一支能力突出、結構合理的人才隊伍,研發人員307名,其中享受國務院、省政府特殊津貼專家8人,市級有突出貢獻專家3人;博士13人,碩士29人;教授級高工13人,高、中級職稱人員126名。

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